Agopunturaa Roma
Nutrizione Clinica come Terapia
Un basso carico glicemico del cibo può prevenire varie malattie fra cui diabete mellito obesità, patologie cardiovascolari, disordini endocrini e immunitari. Gli alimenti a basso carico glicemico, grazie all'aumento dei tempi di digestione, riducono anche l'appetito e permettono un migliorato controllo dell'ingestione di cibo. Aal contrario un alto carico glicemico del cibo ingerito determina prima un rapido innalzamento e successivamente un altrettanto rapido abbassamento del glicemia favorendo pertnato l'insorgere di fame compulsiva. Anche la valutazione del valore acidificante o alcinizzante dell'alimento rappresenta un parametro nutrizionalmente fondamentale non solo per la prevenzione ma anche per la cura di diverse patologie.
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